Sunsetter
Serra Küçükoğlu ile Sunsetter Röportajı
1- YEMEK YEMEYİ SEVDİĞİNİZ ÜÇ ŞEHİR...
Houston, San Sebastian ve Floransa.
2- BU ŞEHİRLERDEKİ FAVORİ MEKANLARINIZ VE LEZZETLERİNİZ...
Houston’la başlayalım… Ortağımın hobi olarak başlattığı ve son derece başarılı olan restoranı BCN ve oradaki Cin&Tonik. San Sebastian’daki Rekondo, nefes kesici manzara ve harika yemeklerle sizi karşılayan sevgili Lourdes…
3- SUNSET’TEKİ FAVORİ YEMEKLERİNİZ HANGİLERİ?
Sunset fillet, karides tempura, keçi peynirli salata ve tabii sevgili Mustafa’nın her güne özel verdiği yemek ve şarap tavsiyelerini hep dinlerim.
4- EN SEVDİĞİNİZ YEMEK...
Menemen.
5- EN SEVDİĞİNİZ ÜLKE MUTFAĞI...
Akdeniz mutfağı.
6- YEMEK YAPIYOR MUSUNUZ?
Her fırsat bulduğumda kızlarıma, annemlere, Ümit’e ve arkadaşlarıma yemek pişirmekten çok keyif alırım.
7- ÇOK SEVDİĞİNİZ AMA YEDİKTEN SONRA PİŞMAN OLDUĞUNUZ BİR “GUİLTY PLEASURE” VAR MI?
Yedikten sonra pişman olmuyorum ki :)
8- YEMEK RUTİNİNİZİ ANLATABİLİR MİSİNİZ?
Maalesef örnek bir rutinim yok zira sabah kahvaltı etmeyi sevmem. Öğlene kadar kahve, öğlen iş yemeği yoksa yemek yemek ancak akşam aklıma gelir. Akşam yemekleri ise benim için tam bir şölen. Sevdiklerimle güzel bir masada saatlerce oturabilirim ve maalesef yiyip içebilirim.
9- SEYAHATLERDE BU RUTİNİN DIŞINA ÇIKIYOR MUSUNUZ?
Maalesef iş seyahatlerim kahvaltı toplantıları ile başlıyor, akşam yemekleri ile bitiyor ve tam üç öğün oluyor.
10- SUNSET’İ ÜÇ KELİMEYLE TANIMLAR MISINIZ?
Kalite, mahalle barım, arkadaşımın yeri.
11- SUNSET’E NE SIKLIKLA GELİYORSUNUZ?
Her fırsatta.
12- BUGÜNE KADAR YEMEĞİNİ EN BEĞENDİĞİNİZ, EN ETKİLENDİĞİNİZ RESTORAN HANGİSİ?
Botafumeiro, Barselona.
13- EVİNİZDE DAVET VERDİĞİNİZDE FAVORİ MENÜNÜZ NEDİR?
Evde en sevdiğim şey yemek davetinden ziyade parti vermek. Dolayısıyla yemek menüsünden ziyade iyi bir içki ve müzik menüsü yanında atıştırmalıklar oluyor.
