Başlangıçlar - Restaurant - Menü '2024

Steak Tartar Amarillo Panca Sos, Çıtır Ekmek,Mantar Püresi İle

Yengeç Tartar Avokado, tobiko, yuzu sos ve trüf yağı ile

Imperial Ossetra Havyar limonlu blini ile

Gillardeau İstiridye No:2 Mignonette (üzüm sirkesi, tane karabiber ve kekik) ile (6 adet)

Ton Balığı Tataki Soya, misket limonu sos ve zencefil ile

Yellow Tail Sashimi Yuzu Soya Sos ile

Somon Balığı "Taco" Misket Limon Dilimleri, Kişniş, Avokado, Chili Biber, Susam ve Acı Mayonez Sos ile

Kral Yengeç Tartar Avokado, havyar ve hindistan cevizi sütü ile

Somon ve Levrek Sashimi Zencefil, Frenk Soğan, Kişniş ve Yuzu Soya Sos ile

Norveç Somon Tartar Avokado, Somon Balığı Yumurtası ve Wasabi Soya Sos ile

Yıllandırılmış Kontrfile Trüf ve Yuzu Aioli ve ev yapımı ekmek ile

Karışık Zeytinyağlı Tabağı

Zeytinyağlı Ege Enginar Fava ile

Ördek Ciğeri Elma ve Çilekli Chutney Sos, Hindistan Cevizi Kreması ve Miso ile

Istakoz Tempura Shiitake Mantar ve Satsuma Mayonez ile

Jumbo Karides Kroket Kişniş ve Aioli Sos ile

Sunset Karides Tempura Acılı Krema Sos, Shiitake Mantar ve Akdeniz Yeşillikleri ile

Ahtapot Tatlı Patates Püresi, Zeytin ve Limon ile

Menü '2024